Comment transformer les noyaux et les écorces de mangue en vodka infusée – recette | Ne gaspillez pas

Tom Hunt - TheGuardian - 18/01
Une façon rafraîchissante d’utiliser les derniers morceaux de mangue qui s’accrochent au noyau – bravo !

Il existe d'innombrables guides en ligne expliquant comment préparer les mangues, depuis l'enlèvement de la chair avec un verre jusqu'à la découpe d'un entrecroisement dans chaque joue avant de la transformer en « hérisson », mais aucun ne semble résoudre le problème de l'enlèvement de la chair. autour de la graine. Si cela ne vous dérange pas de devenir collant, le noyau est très amusant à ronger, ce qui est une façon d'obtenir ces derniers morceaux sucrés. Alternativement, la vodka à la mangue est une façon amusante d’utili...
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